部落客丨小企鵝生活趣

 

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文：李香怡
圖：李香怡

 

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傳承260 年老店成功祕訣

 

文：李香怡

圖：李香怡

 

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面對進口香衝擊，彰化縣鹿港鎮百年老店施金玉香鋪第八代傳人施燁志，見證台灣製香產業因進口香低價銷由盛而衰的情況，強調目前國內製香業都在「苦撐」，樂見政府拿出決心與方法，讓天然好香流傳。

 

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300多年前，當閩粵一帶的居民為了逃避戰亂和飢荒，乘船橫渡險惡的黑水溝移居到台灣島時，敬天法祖的他們，手裡捧著祖先牌位，拿著香，朝向天空默默祈禱此行平安。於是被視為薪火相傳及上達天庭媒介的香，便在台灣生了根發展起來。

 

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施金玉三房香舖 施燁志，祖傳的製香功夫到他手上，已經有八代歷史。

用天然素材，做好香，結善緣，也希望客戶燒好香，得善果。

 

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施金玉三房香鋪 看傳統製香技

 

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回歸香舖本業已近10年的施燁志，雖有熱忱但興趣不大，在照定法師引導下，他試著在調配香料過程中注入善念和愉悅的心情，祝福每一支香都能願利眾心。

 

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鹿港宮廟之多，全國無出其右，因此燒香拜拜也成為日常生活文化之一，製香業理所當然的成為鹿港傳統產業，不同於其他傳產的沒落，製香業不但佔有一席之地，甚至更加發光發熱。

 

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堅持以純天然的施金玉三房遵循古法製作，他們的堅持皆來自傳家組訓：唯有堅持品質，才能造就最好的香品。也因此店面在文化傳承與DIY體驗香法製作的情況下不斷廣闊店面，寓教於樂，不只當地旅客喜歡，更廣受國外遊客的青睞。

 

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創立於清乾隆廿一年的施金玉三房，第一代先祖在福建泉州創立施金玉香鋪，開啟多年以來製香歷史的源頭。隨即第二代及第三代施光賜先生播遷來台定居，香舖從泉州移至鹿港落地生根。經過代代相傳的努力與傳承下，逐漸發揚光大，成為遠近馳名的製香品牌。

 

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彰化縣鹿港鎮百年老店施金玉香鋪第八代傳人施燁志，見證台灣製香產業因進口香低價銷由盛而衰的情況。

 

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同樣見證鹿港歷史風華的，還有創立於清乾隆廿一年（西元1756年）的「施金玉三房香鋪」

 

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化縣鹿港鎮百年香舖施金玉三房門市部昨天傳出竊案，損失沉香觀音與佛珠、檀香木、水沉木等，價值約3百萬元，由於竊賊專偷高價香料木，連店內的神像金牌與現金都不偷，懷疑竊賊準備銷贓到中國。

 

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食尚玩家周刊．第141期．鹿港【施金玉三房】250年手作好「香」

 

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400年前，明末清初，漢民族踏上台灣這塊土地，隨著移民與貿易興盛，也將閩粵地區的手工藝傳入台灣。許多福建泉州移民定居鹿港，靠著精良的技藝得以謀生、開枝散葉，而「鹿港師傅」也因此遠近馳名，舉凡錫藝、窗花、燈籠、木藝，甚至製香業，都可見其身影。

 

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1756年にお線香専門店としてスタートした施金玉三房は、現在7代目と8代目が切り盛りする老舗です。かつて中国の泉州から渡ってきた人々から学んだ技術を今に伝承しています。

 

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製香業，可以說是與神明最接近的產業之一。鹿港製香的百年老店「施金玉三房」，近年在兼顧生計與延續中國傳統製香技術下，結合觀光休閒旅遊，轉型成文化創意產業。

 

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沒有華麗的店面，沒有花俏的裝飾，248年的施金玉香舖，吸引北中南的人，甚至李登輝、張榮發，專程前往鹿港，為的就是一支香。

 

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