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鹿港第一香：從拜拜祭品 變生活商品
靠天吃飯的製香行業，取材也非常珍貴，施起燻不容許浪費一丁點的材料。
鹿港第一香
從拜拜祭品 變生活商品
沒有華麗的店面，沒有花俏的裝飾，248年的施金玉香舖，吸引北中南的人，甚至李登輝、張榮發，專程前往鹿港，為的就是一支香。
第7代傳人施起燻，不畏大陸低價香惡性競爭，堅持手工製香，真材實料、一心一意賣最好的沉香和檀香。第8代兒子施燁志，幫忙打通路、創新品、上網賣，讓香從善男信女的拜拜祭品，變成芸芸眾生的生活調劑品，香的市場，從此無限寬廣。
採訪╱施慧鳴 攝影╱黃競鋒
暖冬的早上，很少下雨的鹿港，天氣晴朗。
擁有19年製香經驗的童寶隆師傅，早上八點就專心在工廠製香，滿身滿臉被香粉弄得髒兮兮，一點也不在乎，只一頭栽在香的世界中。
身為香舖第七代傳人的施起燻，在一旁監工，從小被父親訓練得鼻子比狗還靈敏的他，對木材、香料一聞就能辨真假，從口袋拿出一塊像黑化石的沉香木，他說：「老沉木是經過地層變動，從地底挖出來的寶，歷經幾百年甚至幾千年，吸收日月精華，比起60~100年才採收的檀木，珍貴得多，算是香中的極品。」
老店沉香 上網販售
肩負著百年老店的重責，施起燻一點也不敢怠慢，除了穩守固有的中上市場，更常常全省走透透，希望找尋更多新的機會，隨身帶著一包沉香粉末，向中盤商推薦。他的兒子施燁志更是為了家族生意，從屏東科技大學畢業後，就回家跟著父親學做生意，為當第八代繼承人做好準備，在父親身旁幫忙拓展通路和開發新產品。
「年輕人比較有想法，建議在網上的拍賣網站販售，這一招果然吸引到很多年輕人，他們有些不是信佛的，但也會買我們的盤香、塔香，因為現在流行點精油，但很多都是有添加化學物，像我們遵循古法在製作沉香和檀香的，已經很少，所以年輕人的市場，值得去開發。」施起燻非常讚賞兒子的主意，認為「百年老店」這塊金漆招牌，必須靠新生代的衝擊，才能延續下去。
施起燻表示，當初他在台北憲兵退役後，都市的繁華誘惑好比一個裸女，不能自制的他，早已打定主意不回鄉，留在台北發展，曾經考上電視台當演員、旅行社當導遊，最後更跑去割盲腸，打定主意跑船，誰知道父親一聲令下，拿著贖金領他回家，從此被迫掌管家族香舖。沒想到，今天自己的兒子，卻自願回鄉幫忙打點香舖，讓他大感安慰。
施起燻指出，第一代創辦人施發當年在泉州的老家，因為鄰近媽祖天后宮，祖先便做起製香賣香的生意，後來到了同樣香火鼎盛的台灣鹿港，成就了百年老店的名號，香舖傳到其父親施奕漢手中，更是發揚光大。
上好沉木 1斤60萬
從老父手中接掌祖業後，施起燻說：「爸爸傳授給我的經營秘訣就是很會買比會賣重要，因為沉香的原料古沉木愈來愈難找，所以20幾年前我就開始收集。4年前有報告指出，台灣1年消耗680噸的沉木，加上市場價格被科威特的阿拉伯人炒貴，他們很少洗澡，身體會發出異味，因為發現沉木的香味可以去除臭味，於是大量搜購老沉木，提煉油精，隨身攜帶。」好的沉木1斤達60萬，足可以買一台休旅車。
近年受到大陸香低價搶攻的惡性競爭，台灣的傳統手工香受到很大影響，但是經過衡量後，發現保持品質，儘管價錢較高，卻能守住中上客層，不致流失。
「現在流行點薰香，可是市面上很多都添加化學物，我都不敢亂買。以前是媽媽來買香拜拜，後來我到鹿港，親自來店內，才知道這裡原來還有臥香、盤香，很適合年輕人點。像在竹科工作的人，壓力都很大，回家點個沉香，真的有放鬆減壓的效用。我許多同事也都成為施金玉香舖的忠實顧客。」一名竹科的電子新貴吳先生表示，真正的沉香，那股香氣繚繞的香味，絕對是一般薰香無法比擬。
外國客戶 來電詢問
施起燻發現上班族喜歡買盤香後，跟兒子商量，如何能擴大年輕市場。因為知道兒子有在拍賣網站賣東西的經驗，於是嘗試將部分商品上網銷售。
「原本只是針對上班族，沒想到這種無國界的銷售方式，更吸引到外國客人，甚至連韓國和泰國人，都打電話來詢問，從網路開發新的客源，是香舖最大的潛在客戶，曾經有美國人來鹿港旅遊時，因為看見我們的盤香，也對香產生莫大的興趣，才發現原來中國的香，不止是拜拜在燒，平常也能燒。」施起燻說能夠吸引不是拜拜的人也來買香，才是讓老店新生的契機。
最近為了加強競爭力，由兒子提出研發人蔘和艾草等中藥材，提煉成新的香味，希望走向更多元化的業務，延承百年老店經典，再續傳奇。
資料來源：蘋果日報
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